Ale à l’artichaut

Fini avec les saveurs de l’été, la brasserie de la Violette lâche les chevaux et sort des sentiers battus. La bière de septembre pourrait s’appeler l’Ale Artichaut. Cette bière est brassée avec des artichauts ce qui lui donne un goût végétal. La levure de type Ale associée au fenouil et au poivre sichuan donne de la fraîcheur et une pointe de piquant à cette bière.
Une bière originale qui va vous faire découvrir des saveurs nouvelles et audacieuses.

Malt

Malt ambré, malt blond

Houblon

Mandarina Bavaria, Citra, Tomahawk

Levure

Ale anglaise