La Brasserie de la Violette a pour ambition de vous faire découvrir de nouvelles bières. Ce concept original est basé sur l’association de notre passion de brasser et notre approche subtile de la gastronomie conduisant à des goûts et des arômes multiples, raffinés, originaux et souvent inédits… Tentez cette expérience unique de découvrir des bières aux saveurs que vous n’avez jamais goûtées ni même imaginées…
Two Flowers – CBD
Blanche Lemongrass
Blonde au Seigle
Typ’Trap au miel de Momo
Tit’Stout
Tit’Stout Passion
La Violette exprime une catégorie Funky pour les bières Haute Voltige. Ces bières “Sauvages” s’expriment après 3 ans en fût !
Des pépites pour les papilles… La patience paie !
Sorachi Monastery: Sauvage et amère, au houblon Sorachi Ace
Sobrement appelé ‘Spontané’ pour une Brett Sauvage
La Prude: Sauvage et Brett mais pas trop
Les autres projets que nous avons réalisés
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Futurs projets
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Un brassin pour un événement ?
Si vous souhaitez créer un brassin pour un événement particulier, nous serions heureux de discuter avec vous afin de créer une bière ‘sur-mesure’ à vos goûts !