Bière brassée à base de pain

Séduit par cette idée: « Limiter le gaspillage en récupérant les invendus de La Boulangerie Grin & Cie, à la Pontaise, pour fabriquer une bière ».
Dans le cadre de cette collaboration, une partie du pain invendu est récupéré pour le brassage de cette Toasted Ale, La Bread’Y.
Cette bière au goût spécifique de pain grillé et légèrement salée va vous surprendre tout en vous rafraichissant.
Cette collaboration ne s’arrête pas la, les drêches produites par la brasserie de La Violette sont utilisées pour la confection d’un pain complet multicéréale excellent que vous pourrez déguster le dimanche matin dans La Boulangerie Grin & Cie: ici

Malt

Pain, pale ale, pils, blé

Houblon

Centennial, amarillo, citra, crystal

Levure

Ale