Collection Noël

Notre ‘Brune’ pourrait se faire rebaptiser ‘Brunette’. Cette bière a été brassée avec l’idée de faire une bière brune et voilà qu’en voulant avoir la main légère avec le malt fortement torréfié, nous trouvons une bière style British brown Ale peu foncée mais pas moins stylée !
Le miel ajouté à mi fermentation lui apporte douceur et un bon réconfort lors des longues soirées d’hiver.

Malt

Maris otter, melanoidin/melano, caramel

Houblon

Goldings, saaz, sterling

Levure

Irish Ale