☆ Collection Noël ☆

Pour les fêtes de fin d’année, la Brasserie de La Violette a décidé de réviser ses classiques et de vous faire vivre un retour aux goûts traditionnels de la bière.

Nous vous proposons un pack de dégustation composé de 6 différentes bières qui saura constituer un excellent cadeau pour vos proches…ou pour vous même !

☆ BLANCHE ☆

Elle est devenue la spécialité de la brasserie ! Notre bière blanche est brassée avec de la citronnelle, des feuilles de combava et des écorces de citron vert qui lui donne un goût frais et citronné. Un bon coup de fouet revigorant pour l’hiver !

Fruitée, légèrement acide et douce amertume, la ‘Blanche’ est devenue une recette qui marche et qu’il fait bon de partager !

☆ AMBRE ☆

Pas d’abbaye, ni de moine à La Violette! C’est une bière ambrée fermentée « à la belge » avec une levure de type trappiste que nous proposons de célébrer.

Notre brasseur l’a pour le moins brassée solennellement !…La messe est dite.

☆ FRUITS DES BOIS 

Nous n’avons pas pu résister à ajouter notre ‘signature’: fruits & plaisir! Pour faire honneur aux fruits, nous les avons fait fermentés avec la bière, comme vous avez pu le déguster tout au long de l’été pendant le projet ‘1mois-1bière’.

Les baies rouges et noires, associés aux cerises ajoutées pendant la fermentation donne une bière ambrée équilibrée avec une belle couleur rosé.

☆ IPA ☆

La Brasserie de La Violette a succombé à l’appel de l’amertume des IPA, grande tendance de l’année 2017.

Recette basée sur une IPA type américaine, les notes aromatiques des houblons Simcoe et Centennial ajoutés en cascade à plusieurs étapes de la préparation vont surprendre votre palais.

Une bière pleine d’arôme et légèrement amère.

☆ BRUNE 

Notre ‘Brune’ pourrait se faire rebaptiser ‘Brunette’. Cette bière a été brassée avec l’idée de faire une bière brune et voilà qu’en voulant avoir la main légère avec le malt fortement torréfié, nous trouvons une bière style British brown Ale peu foncée mais pas moins stylée !

Le miel ajouté à mi fermentation lui apporte douceur et un bon réconfort lors des longues soirées d’hiver.

☆ +1 ‘A votre goût’ ☆

La 6ème bière, c’est vous qui la choisissez parmi les bières de la série ‘1 mois-1 bière’ www.laviolette.ch en fonction du stock disponible.

L’occasion de retrouver votre favorite ou bien de la découvrir si vous ne l’avez pas encore dégusté !

Contactez-nous

Suite au succès de notre pack de Noël, nous sommes en rupture de stock. Vous pouvez nous laisser un message afin d’être informé de nos futurs projets

Formulaire Noel

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